主料：羊头肉少许、羊肺少许、羊肝少许、羊肠少许、羊肚少许、羊血少许、香菜少许、羊原汤少许。
调料：葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许。
做法步骤：
第一步：将所需要的羊肠、羊杂等准备好备用。
第二步：羊血切条备用。
第三步：把羊原汤倒入砂锅，加葱姜。
第四步：向砂锅内倒入羊杂，大火煮沸。
第五步：煮沸后再向锅内倒入羊血。
第六步：小火微炖约10分钟，把味道炖出来
第七步：加入盐，胡椒粉，葱末，香菜末调味就做好了。
第一步：新鲜羊肠，羊肚清理干净后，用水煮熟,煮好的羊肠，羊肚晾凉切段
第二步：青椒洗净切片、红尖椒切段、生姜切片，大蒜切片。
第三步：大葱去老皮后切大段,锅里倒入适量植物油，油热后放入花椒爆香后捞出。
第四步：倒入红椒段、姜片爆香,倒入羊肠，羊肚开大火翻炒,倒入汤匙酱油，翻炒均匀。
第五步：倒入切好的大葱段翻炒均匀,倒入切好的青椒片,根据喜好洒入适量的孜然粉，小火翻炒均匀。
第六步：倒入蒜片，炒匀提味，最后根据口感调入精盐翻炒均匀后即可出锅。
