乌冬面的口感介于面和米粉之间，软软的，略带弹牙的筋道，但又不像意大利面那么硬，非常可口.
乌冬面 200g
橄榄油 30g
洋葱 半个
大蒜 一瓣
西兰花 半个
海鲜（虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等） 适量
西红柿 一个
方法/步骤
洋葱切碎，蒜切碎，西兰花掰成小朵，西红柿切片。
锅中放入橄榄油，加入洋葱和蒜末，炒出香味。
加入大约700ml的水，煮开
放入乌冬面
加入海鲜，继续煮五分钟
加入西兰花，继续煮两分钟。
最后加入西红柿片，关火
准备材料：乌冬面，冬笋，香肠，小白菜，鸡肉，浓汤宝。（材料可根据个人喜好）
1.在烧开水的锅里倒入三碗水烧开并倒入浓汤宝；
2.把浓汤宝慢慢的化开
3.将所有的材料全部倒进去；
4.开大火烧三分钟
5.加入乌冬面，用筷子轻轻的将面团划开
6.开大火烧五分钟即可起锅啦
