步骤1
食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个。
步骤2
半熟猪大肠切段。
步骤3
大白菜切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切片。
步骤6
干辣椒切断。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。
步骤8
倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟。
步骤9
调入鸡精，炒匀即可。
主料主料
猪大肠190克
洋葱135克
辅料
葱段10克
油3汤勺
料酒2汤勺
生抽2.5汤勺
盐1勺
味精0.5勺
制作方法
1.食材：猪大肠（半熟）、洋葱（已清洗切开）、葱段
2.将猪大肠放在案板上切开，待用
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生
4.接着，下入切好的猪大肠，加2汤勺料酒
5.翻炒翻炒
6.然后，加2.5汤勺生抽
7.加1勺盐
8.加0.5勺味精
9.调味炒匀
10.最后，搁入葱段，即成
