自己开饭店是什么单位职务或职业（公务员自己开饭店亏本怎么办）

自己开饭店可以被视为一个企业家或创业者的职业。作为饭店的所有者，他们承担着多个职务和责任，包括但不限于经营管理、财务规划、市场营销、人力资源管理、供应链管理等。

他们需要制定经营策略，招聘和培训员工，确保食品质量和卫生标准，与供应商和客户进行沟通和合作。此外，他们还需要关注市场趋势和竞争对手，以保持竞争力和业务的持续增长。

自己开饭店需要具备创业精神、领导能力、决策能力和团队合作精神，以应对各种挑战和机遇。