黄卤盐是什么盐（纯手工芝麻盐是什么盐）

黄卤盐是一种用于食物加工的氯化钠盐，它通常以粉末或晶体的形式存在。黄卤盐的主要成分是氯化钠，也叫食盐或纯碱，其中含有硝酸盐、磷酸盐和少量的石灰石等其他成分。它是一种灰色或白色固体，味道微咸，无色无味。
黄卤盐主要用于食品加工，如泡菜、腌制、腊肉、烹饪、腌渍等，以及畜禽食品的加工，并可作为洗衣剂的添加剂，以降低水的硬度和减少结垢。此外，黄卤盐还可用于漂白、软化、抗菌等多种用途，更多的应用于家庭日常生活。