煮一个人的饭，通常来说，米和水的比例约为 1:1.2 至 1:1.4。也就是说，如果你打算煮 100 克米，你需要放入 120 至 140 克的水。
以下是煮饭的具体步骤：
1. 首先，将米洗净，然后将其放入锅中。
2. 然后，根据上述比例，将水加入锅中。例如，如果你打算煮 50 克米，你需要加入 60 克的水。
3. 接下来，将锅盖放在锅里，将锅放在中高温度的火源上（如煤气炉或电炉）。
4. 当水煮开后，把火调至中小火，继续煮 20-30 分钟，直到米熟透。
5. 在此期间，你可以偶尔用勺子搅拌，以防止米饭粘在锅底。
6. 当米饭熟透后，关火，焖 5 分钟，然后用勺子将米饭搅拌均匀，即可出锅。
注意：每个人的口味不同，有的人喜欢软一点的米饭，有的人喜欢硬一点的米饭。如果你喜欢软一点的米饭，可以适当增加水的比例；如果你喜欢硬一点的米饭，可以适当减少水的比例。在煮饭的过程中，你可以根据实际情况适时调整火候和煮饭时间。
