可以套种。
因为西红柿和空心菜都属于不同种类的蔬菜，它们的生长周期和需求并不冲突，可以共同生长。
此外，将不同种类的蔬菜一起种植还可以有效地避免土地疾病和害虫的侵害，提高种植效益。
另外，种植不同种类的蔬菜还可以有效地利用空间，提高土地的利用率。
但是，在套种时需要注意两种蔬菜之间适宜的间距和施肥等方面的管理。
回答如下：可以一起套种。西红柿和空心菜的生长速度和生长习性相似，可以互相促进生长。在套种时需要注意空心菜的高度不要过高，以免遮挡了西红柿的阳光。同时也需要控制好土壤的湿度和营养，以满足两种植物的生长需求。
