醪糟甜玉米粒汤是一道非常美味的甜品,以下是一份简单的做法:
所需材料:
甜玉米粒 200克
糯米酒( or 米酒、黄酒) 50毫升
水 500毫升
红糖适量(可根据口味调整)
枸杞适量(可选)
蜜糖适量(可选)
做法步骤:
1.将甜玉米粒用清水洗净,然后用开水焯水,去除杂质和多余的水分。将焯好水的甜玉米粒备用。
2.在锅中加入水和糯米酒,中火煮沸后转小火煮约10分钟,直到糯米酒完全溶解。然后加入焯好水的甜玉米粒,继续煮5分钟左右。期间可以轻轻搅拌一下,防止粘锅。
3.将红糖放入碗中,加入适量的水搅拌均匀。将调好的红糖水倒入锅中,继续煮至汤变浓稠即可。
4.如果喜欢甜蜜口感的可以在汤浓稠后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可享用。
酒糟玉米粒的做法,先把玉米煮熟加水,然后放入酒糟