好吃的'做法如下：
准备材料：厚豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
1、将厚豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。
食材：厚豆皮若干、孜然粉、辣椒面
第一步：准备几张厚的豆皮，把边缘裁剪一下，改刀切成大小一致的正方形
第二步：大碗里加温水，加一勺盐搅开，把豆皮加进来浸泡一下，泡好捞出用厨房纸吸干水分
第三步：整齐的铺在晾网上，烤箱预先上下火185度预热5分钟，然后烤10分钟左右
第四步：烤好放入大碗里，撒上孜然粉、辣椒面拌匀，即成
