我觉得还是不要吃,太刺激了,为什么要让吃姜呢?早上吃姜等于吃参,晚上吃姜等于吃pishuang!这是成年人吃姜的禁忌,我觉得孩子一岁尽量别让吃,个人观点,反正我家宝宝没让吃过姜做的菜,估计我本来也不喜欢吃姜,但是姜可以驱寒保暖,冬天可以吃点