花甲粉大多都用龙口粉丝，不过也可以用其他的粉丝，主要看个人的口味和喜好。
做法1、花甲放入水中，加入适量的盐和油，㓎泡1小时以上让花甲吐干净沙子然后在水龙头下冲洗干净。
2、粉丝放入冷水中泡发，因为后面粉丝还有水煮，所以不能用热水，不然会粉丝化掉没有嚼劲。
花甲粉是一道具有浓厚地方特色的美食，以新鲜的花甲和滑嫩的粉丝为主要食材。在选择粉丝时，您可以考虑以下几个知名品牌，它们以高质量的粉丝而受到好评：
1. 三全：三全食品是一家知名的食品企业，其粉丝产品以口感滑嫩、质量可靠而受到消费者喜爱。
2. 双桥：双桥食品也是一家知名的粉丝品牌，以其粉丝的口感和品质受到市场的认可。
3. 五谷渔粉：五谷渔粉是一家以生产各类粉丝为主的食品企业，其粉丝产品以口感细腻、营养丰富而受到好评。
4. 白家：白家粉丝是另一家知名的粉丝品牌，以其粉丝质量稳定、口感滑嫩而受到消费者喜爱。
请注意，这些品牌的粉丝在不同的地区可能有不同的销售情况。购买粉丝时，请根据当地的市场供应和个人口味来选择合适的品牌。同时，确保购买正规渠道的粉丝，以保证食品质量和安全。
