翘嘴怎么腌制晒干（翘嘴怎么腌制放冰箱）

鱼类翘嘴腌制晒干的方法：

1、把翘嘴鱼从背破开,去掉所有内部东西,千万不要用清水洗。 

2、直接正反面给盐腌制,一定要涂抹均匀,然后进行封制,用石头压着。 

3、然后腌制3天后,进行翻面,进行腌制另一面,4天后,把鱼洗净。

 4、拿到太阳处进行晾晒,既可以完成,大概一周就可以进行阴干存储即可。