用料 猪肉馅儿 280g~300 老豆腐(硬硬的,但没有很浓的卤水味儿) 100g 糖(腌制) 3-5g 盐(腌制) 3g 料酒(腌制) 5-10g 胡椒粉(腌制) 少许 蚝油(腌制) 5-10g 玉米淀粉(腌制) 10-12g 天台豆腐肉丸(浙江风味)的做法
用料 猪肉馅儿 280g~300 老豆腐(硬硬的,但没有很浓的卤水味儿) 100g 糖(腌制) 3-5g 盐(腌制) 3g 料酒(腌制) 5-10g 胡椒粉(腌制) 少许 蚝油(腌制) 5-10g 玉米淀粉(腌制) 10-12g 天台豆腐肉丸(浙江风味)的做法