在家做糖葫芦不粘盘子的妙招（家里做糖葫芦怎么不粘到盘子上）

如果想在家做糖葫芦不粘底，可以在平底锅里放入一层白砂糖，用小火加热至糖开始溶化，再将葫芦串沾上糖浆摆放好。不要轻易搅动糖浆，用锅盖盖上，掌握好火候，待糖浆变成淡棕色时即可关火，此时糖葫芦就不会粘在锅底上了。同时，糖熬好了，可以加适量的白醋，使锅子更加干净。这样可以让糖葫芦变得甜而不腻，色泽诱人，不粘底也方便操作。