可以放冰箱冷冻，或者是放些麯酒粉，制作成醪糟，非常的好吃，简直是美味
吃不完的米饭还可以加工成饭团，配些小菜，煎一下，也是很好的
夏天米饭易变味，如果煮的米饭多了下顿吃也不好吃，最好能每顿饭准备恰好量的米饭，保证一顿吃完，这样呢就不用下顿吃剩饭啦。
如果确实有没吃完剩下的米饭，电饭煲放冰箱不方便，应该用碗或者其他容器把吃剩的米饭盛出来，存放到冰箱里，这样能保证米饭的新鲜不变味。
不过有时候用碗盛米饭也很不方便，也可以用其他的办法保质。找一个大点的盆，装半盆凉水，把电饭煲内胆单独取出来，放到盆里，再放到阴凉的地方，这样也能最长时间的保证米饭不变味。
