圆蹄猪脚怎么做（元宝猪蹄的正宗做法）

食材用料

猪蹄2个

香叶。八角、花椒、耗油、生抽、盐、鸡精、少许

葱姜少许

方法/步骤分步阅读

1，猪蹄清洗干净，切成段。

2，冷水下锅，放料酒葱姜，大火烧开，捞出清洗干净。

3，放油，冰糖，小火翻炒，炒到起泡加开水。

4，放猪蹄，葱姜、香叶。八角、花椒、耗油、生抽、盐、鸡精、开大火，开锅后小火煮1小时。

5，煮好后，开锅收汁。