用料
面粉 300g 花生油 50g
酵母 10g 白糖 芝麻 水
发面油饼的做法步骤
步骤 1
温水中加入白糖 酵母
步骤 2
面粉放入盆中
步骤 3
将酵母水倒入盆中搅拌均匀合成面团
步骤 4
面团发成2倍
步骤 5
取出揉成面团
步骤 6
擀成面皮
步骤 7
抹上花生油 撒上盐
步骤 8
卷成圆柱形
步骤 9
两头对着往里卷
步骤 10
卷好后再叠起来
步骤 11
擀成饼状抹上水
步骤 12
撒上芝麻
步骤 13
锅中加入花生油烧热
步骤 14
放入饼胚
步骤 15
一面煎好后再煎另一面
步骤 16
取出放入盘中这样发面油饼就做好了
主料
发酵面团适量
辅料
油适量
发面油饼的做法步骤
1.提前一夜发酵好的面团
2.将面团拉成长片状醒一下
3.分成小剂子
4.用手按成饼状后中间划三下
5.放油锅里炸至金黄
6.成品
