锅是生铁好 还是熟铁锅好（怎么区分锅是生铁锅还是铸铁锅）

各有优势，也各有劣势，就优势而言，熟铁锅导热性更快，重量更轻，也更美观。而生铁锅一般比熟铁锅重，用起来手感会更好些。

當然是熟铁锅好，熟铁锅材质原目因可以做得很轻薄，小巧便于使用。另熟铁锅表面光滑更易于清洗。而生铁锅笨重，不轻便，表面粗糙，不易清理！