肉煮蛋的做法（瘦肉煮蛋的正宗做法）

1.

葱姜切成碎末,蛋白蛋黄分开,备用

2.

猪肉剁碎加入所有调料搅拌均匀,拌的时候往一个方向搅拌上劲

3.

将搅拌好的揉面放入两个小碗中,表面拍平,中间挖一个小洞

4.

一个蛋白分成两份,分别倒入小洞中,再将两个蛋黄分别倒入,放上蒸锅,上汽后蒸约20分钟,出炉后滴上几滴香油即可