主料:
西兰花1个
辅料:
蒜4瓣
蚝油1勺
米醋1勺
胡椒粉1小勺
精盐1小勺
步骤 ：
1· 西兰花切小朵加盐浸泡十分钟
2· 用水焯一分钟捞出
3· 锅内放适量的油炒香蒜蓉
4· 将虾放入
5· 炒出虾油
6· 放入西兰花
7· 加入蚝油提鲜
8· 倒入米醋，胡椒粉，盐
9· 出锅装盘
香菇西兰花
食材：西兰花1棵、胡萝卜1个、香菇10个、姜蒜2个、生抽1匙、鸡精、花椒
做法：1、西兰花掰开，胡萝卜切片，干香菇泡发；
2、烧开水，将西兰花胡萝卜一起放入，再次烧开即可，捞出沥干水分
3、炒锅热油，爆香花椒、姜蒜；
4、将香菇放入，翻炒两到三分钟，放入胡萝卜、西兰花翻炒三分钟，放入生抽翻炒片刻，加盐鸡精调味即可。
