食材清单
米饭(最好不要用隔夜饭)1碗、拌饭鱼松1勺、寿司醋1勺、寿司海苔1张、大根5条、味增汁少许、饭团模具1
烹饪步骤
1、基础饭团的材料相对比较简单，我这次只用了大根，拌饭鱼松，寿司醋调味。烤饭团表面刷了味增汁。
2、米饭煮好放至温热，加入寿司醋调味。然后放一勺拌饭鱼松抓均匀。
3、取适量米饭铺在饭团模具底部。不要太松散，略微压实。
4、中间放上大根条。也可以根据自己的口味加入其他配菜，如火腿片，沙拉酱，三文鱼等等。
5、最后在上面铺一层米饭，然后盖上顶盖，向下压紧。
6、把模具翻个面，倒扣。拿掉上层，饭团就比较容易取出。
7、这里我分了两个做烤饭团，刷上一层味增汁，放烤箱开空气炸功能，出来的口感和小时候早餐店那种油炸粽子很像。
8、其余的饭团，用海苔片围一圈固定，也可以在表面加上自己想吃的配菜。饭团的变化很多样，没有规定的模式。
9、喜欢饭团味道重一些的，可以在拌饭的时候稍许撒些盐。我这里没放盐，因为比较习惯放寿司醋的口味了。
最后一步
味增烤饭团，外层米饭焦脆的口感。
准备食材：午餐肉、玉米、海苔碎、米饭、沙拉酱、核桃油
1.午餐肉切块煎至表面焦黄、玉米粒煮熟捞出
2.米饭放入碗中、加入午餐肉、玉粒、海苔碎、挤上沙拉酱抓拌均匀、捏成圆形饭团即可
