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1. 准备所需材料:咖啡粉、冷水、过滤器、玻璃容器或冷萃壶等。
2. 根据个人口味,选择适合冷泡的咖啡豆,并研磨成中粗度。
3. 在容器底部放置过滤器,将研磨好的咖啡粉均匀地倒入过滤器中。
4. 慢慢地将冷水倒入容器中,使咖啡粉完全浸泡在水中,确保粉末与水充分接触。
5. 搅拌咖啡粉和水的混合物,确保均匀。
6. 盖上盖子,将咖啡放置在室温下或冰箱中,进行冷泡浸泡。一般建议浸泡时间为12至24小时,可以根据个人喜好来调整时间。
7. 冷泡浸泡完成后,取出容器,慢慢地将咖啡液体通过过滤器过滤出来,以去除咖啡渣。
8. 可以根据个人口味,加入冰块、牛奶、糖等调味品。
9. 搅拌均匀后,即可享受冰水泡咖啡的清爽口感。