炒鸭是一道美味的传统菜肴，搭配适宜的菜品可以增加口感和味道的丰富性。以下是几种常见的配菜建议：
1. 扬州炒饭：扬州炒饭是一道经典的中式炒饭，搭配炒鸭肉可以相互衬托，增加口感的层次。
2. 竹笋烧鸭片：竹笋的鲜嫩口感与炒鸭的香糯肉质搭配起来，既清爽又美味。
3. 酸菜炒鸭片：酸菜的酸味可以中和鸭肉的油腻感，增加口感的层次。
4. 青椒炒鸭丝：青椒的清爽口感与鸭肉的鲜嫩肉质相得益彰，造型上也具有一定的色彩对比。
5. 桂花鸭：将炒鸭配以桂花酱汁，增添香甜的口感。
当然，炒鸭的配菜可以根据个人口味和喜好进行搭配，您可以根据自己的口感和喜好选择适合的配菜。希望这些建议能对您有所帮助。
