8-20分钟。煮爬虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,... 虾爬子煮8分钟左右即可。虾爬子煮的时间不宜过长,过长会使虾爬子的虾肉缩小变空,肉质变柴,影响口感。
2. 虾爬子煮法:将虾爬子清洗干净,然后将水到入锅里,放入葱姜,放入八角,再放入盐,水烧开后放入虾爬子,盖好锅盖煮,一般煮
虾爬子一般煮5-10分钟即可，如果煮的时间过长，虾爬子的肉质就会变老，味道也会有所下降，如果煮的时间太短，那么就会出现不熟的情况。
煮虾爬子的时候，可以在水烧开的时候加入适量的料酒，这样有助于去腥，也可以加入适量的盐，可以增加一些味道。
煮虾爬子的时候也可以在水里加入几片姜片，这样不仅可以去腥，还可以中和虾爬子的寒性。
