
面点师证是由中国烹饪协会颁发的,考取面点师证需要具备以下条件:
1. 年龄要求:18周岁及以上的中华人民共和国公民;
2. 学历要求:初中或初中以上文化程度,具有从事面点烹饪工作所需的健康状况;
3. 知识技能要求:掌握基本面点制作工艺、工具使用方法等方面的知识和技能,能熟练制作各类糕点、点心等面点产品;
4. 具有一定的职业素养和道德水平。
考取面点师证需要参加中国烹饪协会组织的面点师证考试,考试内容主要包括面点烹饪基本知识、面点制作工艺及工具的使用方法等,同时还需要进行实际操作考核。如果考生在考试中获得100分,可以获得中国烹饪协会颁发的面点师证。