将酵母和一部分白糖混合，加入一小部分水，搅拌均匀，静置10分钟，让酵母发酵。
将剩余的水和白糖混合，然后加入已经发酵的酵母，搅拌均匀。
将高筋面粉筛入一个大碗中，然后将酵母水倒入面粉中，用筷子或者手搅拌，使面粉和水混合均匀。
加入切碎的榴莲肉和撕碎的芝士片，继续搅拌。
最后加入黄油，用手揉成一个光滑的面团。
将面团放在案板上，揉搓成长条形，然后切割成适当大小的小面团。
将每个小面团揉搓成圆形，然后放在烤盘中，覆盖湿布，放在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时。
当面团发酵至原来的两倍大时，就可以开始烘烤了。
预热烤箱至180℃，将面团放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直到表面金黄。
最后，将烤好的榴莲芝士包从烤箱中取出，稍微冷却后即可食用。
注意：榴莲肉和芝士片的用量可以根据个人喜好增减，但不要超过面团总量的三分之一，否则会影响面团的发酵效果。
1. 将高筋面粉、牛奶、酸奶、炼乳、全蛋、糖、酵母、黄油放入厨师机揉面，揉至出粗膜时加入盐和黄油继续揉出薄膜。
2. 将揉好的面团放入温度为27度的环境中发酵一小时。
3. 发酵好的面团进行排气，然后分成60克一份的小面团，揉圆后静止十分钟。
4. 将面团擀开，使中间厚四周薄，轻拍周边的小气泡，放入一小块芝士片和榴莲肉，再提起面团的边缘慢慢收口。
5. 将包好的面团放入烤箱，开发酵功能，并将温度调至38度，湿度调至70%，发酵一小时左右，直到手指轻压面包表面有回弹即可。
6. 在预热烤箱期间，在面包表面撒些面粉，并用剪刀在面包表面轻轻剪出小角。
7. 将烤箱温度设置为风炉上火160度，下火155度，或平炉上火170度，下火160度，烤20分钟即可。
