绿豆沙用铁锅熬得不知道怎么变黑了 不知道还能吃吗（绿豆沙怎么熬又绿又沙没有冰箱）

绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，对人体有害