成品酸菜还用清洗吗（买的酸菜用洗吗）

需要洗一下 。 

超市里面的酸菜是包装好的,拿回家就可以煮到吃的,不过这个里面是含有苯甲酸钠等防腐剂,质量不好的,还有沙粒,煮之前还是要多清洗几回 。 自己家里做的酸菜是比较干净,而且里面也不含有苯甲酸钠等防腐剂,食用之前还是要清洗一下,酸菜本身的咸味就很重,不洗的话,做出来的菜会比较咸 。