
芒果糯米糍的做法如下:
所需材料:
· 糯米粉150克
· 玉米淀粉20克
· 糖20克
· 牛奶180克
· 椰子粉10克
· 糯米粉100克
· 玉米油30克
· 细砂糖20克
· 芒果适量
· 椰蓉适量
具体步骤:
1. 将100克糯米粉和100克玉米淀粉混合均匀,加入20克椰子粉和20克细砂糖,搅拌均匀。
2. 倒入180克牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 倒入装有30克玉米油的容器中,再次搅拌均匀。
4. 盖上保鲜膜,放入微波炉,中高火加热3分钟,拿出搅拌均匀,再放入微波炉,中高火加热2分钟。
5. 将加热好的糯米糊倒入大碗中,放凉至常温,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时。
6. 取适量糯米糊在手中,团圆,放入芒果肉中,收紧口,滚上椰蓉。
7. 放入纸托中,芒果糯米糍就做好了,放入冰箱冷藏后食用,口感更佳。
可以根据个人口味,调整芒果糯米糍的口感和味道。