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芒果糯米糍怎么做(糯米糍凉了不硬的配方)

芒果糯米糍怎么做(糯米糍凉了不硬的配方)

更新时间:2025-09-07 23:07:01

芒果糯米糍怎么做

芒果糯米糍的做法如下:

所需材料:

· 糯米粉150克

· 玉米淀粉20克

· 糖20克

· 牛奶180克

· 椰子粉10克

· 糯米粉100克

· 玉米油30克

· 细砂糖20克

· 芒果适量

· 椰蓉适量

具体步骤:

1. 将100克糯米粉和100克玉米淀粉混合均匀,加入20克椰子粉和20克细砂糖,搅拌均匀。

2. 倒入180克牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 倒入装有30克玉米油的容器中,再次搅拌均匀。

4. 盖上保鲜膜,放入微波炉,中高火加热3分钟,拿出搅拌均匀,再放入微波炉,中高火加热2分钟。

5. 将加热好的糯米糊倒入大碗中,放凉至常温,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时。

6. 取适量糯米糊在手中,团圆,放入芒果肉中,收紧口,滚上椰蓉。

7. 放入纸托中,芒果糯米糍就做好了,放入冰箱冷藏后食用,口感更佳。

可以根据个人口味,调整芒果糯米糍的口感和味道。

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