1、营养成分不同
红色葡萄干中含有丰富的维生素、花青素、微量元素等营养成分，绿色葡萄干中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。
2、保存时间不同
红色葡萄干的保存时间相对较短，一般可以在短时间内食用，而绿色葡萄干的保存时间相对较长，一般可以在1-2年内食用。
3、口感不同
红色葡萄干的口感相对较差，而绿色葡萄干的口感相对较好，并且更容易被人体消化和吸收。
4、营养价值不同
红色葡萄干的营养价值比绿色葡萄干的营养价值要高，两者都含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
