饺子要蒸多久才熟
15-20分钟左右。
饺子的蒸制时间是需要根据饺子馅的种类来决定的，如果是肉馅的话那么一般需要蒸15-20分钟左右，如果是素馅的话那么可以相对少几分钟，具体时间也需要根据饺子的大小来决定。
而对于一些市面上所售卖的速冻饺子来说，因为其本身内部的馅料是熟的，所以建议可以根据外包装上所标识的时间来进行蒸制，一般只需要蒸8-10分钟左右就可以了。
水饺的蒸熟时间取决于饺子的大小和厚度，以及蒸锅的火力和蒸饺的层数等因素，一般情况下大约需要10-15分钟。以下是一般的蒸煮步骤：
1. 将蒸锅加满水并加热至水沸腾。
2. 在蒸锅上垫上蒸饭布或涂抹一层薄油，以防止饺子粘锅底。
3. 把水饺摆放在蒸锅的蒸网上，注意不要让饺子彼此靠得太近，以免粘连在一起。
4. 盖上锅盖，开始蒸煮。水饺一般可以在蒸锅开始冒出蒸汽后，蒸煮约10-15分钟，直到饺子变熟、熟透。
5. 使用筷子或餐具，轻轻掀开一只饺子，检查饺子馅料和皮是否熟烂，确认完全熟透后即可关火。
请注意，以上时间仅供参考，不同厨具、火力和饺子大小可能会有所不同，最好根据实际情况进行调整。
