劳动技术教育是使学生初步掌握基本的劳动技术知识和技能，培养学生正确的劳动观点，形成良好的劳动习惯的教育。
培养学生的劳动观点，形成劳动习惯，并使学生初步掌握一定劳动技术知识和技能的教育。1981年 4月，中华人民共和国教育部颁发的关于全日制六年制重点中学教学计划试行草案的说明指出：“中学阶段开设劳动技术课，进行劳动技术教育，使学生既能动脑；又能动手，手脑并用，全面发展。”
劳动技术教育是把劳动教育与工农业生产、社会服务性劳动的技术教育结合起来，既有利于促进学生德智体等方面的全面发展，也为他们将来的就业准备一定的条件。
一、通过自我服务劳动，提高生活自理能力。二、通过集体互助劳动，增加集体观念和互助意识。三、通过参与社会公益劳动，培养学生热爱社会，遵守社会公德。四、通过参加生产实践劳动，培养学生爱岗敬业，遵守职业道德。
