怎样做红烧兔子肉窍门（红烧兔子肉广东正宗做法）

红烧兔子肉是一道传统的地方美食。烧制过程需要一些技巧。首先要腌制兔肉，以去腥味和增加味道。

其次，在锅中热油，爆香葱姜蒜，然后加入兔肉翻炒至金黄色，加入葱段、姜片等调料，倒入一定量的水，再加入调味料，如老抽、生抽、料酒、糖等。然后密封锅盖，炖至肉烂入味，收汁即可。烹制出的红烧兔肉，香气扑鼻，口感鲜美，是一道很不错的家庭菜肴。