首先软芭乐和硬芭乐都是一个品种，只是成熟度不同的。软的是成熟度高的可以直接吃，硬的只能催熟以后再吃。软的要甜一些，表皮发黄，硬的酸一些口感发涩，表皮翠绿色。补充一下如果现买现吃的话买软芭乐，如果需要运输保存就买硬的芭乐。
软芭乐与硬芭乐的区别
1、软芭乐与硬芭乐的区别一
软芭乐与硬芭乐最大的区别就是两者在质感上的区别，用手捏它们时，一个发软，一个发硬，而且软的略还弹性，其实它们都是水果芭乐的一种，只是成熟度不同，成熟度好的芭乐就会发软且有弹性，购买以后可以直接吃，而成熟度差在的芭乐则会比较硬，购买以后催熟才能食用。
2、软芭乐与硬芭乐的区别二
软芭乐与硬芭乐在外表的颜色上也有所区别，很多人认为软芭乐与硬芭乐的外表都是绿色的，但是你们细看时就会发现，软芭乐的外表是黄绿色，而硬芭乐的外表则为青绿色，而且软芭乐的表面很粗糙，硬芭乐却比较光滑。
3、软芭乐与硬芭乐的区别三
软芭乐与硬芭乐在口感上也有很大的区别，多数情况下，软芭乐的口感是比较甜的，只是略带酸味，而硬芭乐的口感与软芭乐却大不相同，它酸味较重，而且有一定的涩味，很多人不喜欢直接食用它，在食用时多会把它切片以后加沙拉酱或者蜂蜜调味以后再吃。
