首先将排骨焯水去血沫，捞出备用。
将青菜洗净切段，葱姜切片备用。
锅中加入适量油，加热后放入葱姜爆香，放入排骨煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
加入清水，放入枸杞、大枣、红枣，煮开后将火调至中小火慢慢炖煮25分钟。
将青菜放入煮炖10分钟即可。最后加盐、胡椒粉调味即可出锅。排骨炖青菜健康美味，肉质鲜嫩，汁浓味美，富含优质蛋白质和各种营养成分。
先将青菜洗三遍，然后将排骨清洗干净。然后焯水。
等水开了以后把面上的浮沫别去，排骨炖的差不多好了以后，再下青菜。再放一点盐。起锅放碗里。端上桌就可以啦。
