繁缕可以当菜吃吗（繁缕正确吃法）

可以当菜吃。

热锅下猪油，爆香葱蒜后下繁缕，翻炒小会后适当加点汤汁加盐，酱油和些许蚝油，熟后上锅撒上少许白芝麻，完美出锅。

繁缕是可以当菜吃。

繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤(放入开水中数秒钟后即可起锅食用)皆具良好风味。