菱角,又名腰菱、水栗、芰、水菱、风菱、乌菱、菱实、芰实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
菱角也称为:特木尔-章古,芰、水菱、风菱、乌菱、水栗、菱实、芰实。
菱角,又名腰菱、水栗、芰、水菱、风菱、乌菱、菱实、芰实等,是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
菱角也称为:特木尔-章古,芰、水菱、风菱、乌菱、水栗、菱实、芰实。