槐花的气味：淡淡的幽香，还带有一丝丝的甜味。
槐花常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多。它高8~20m，树皮灰棕色，内皮鲜黄色，嫩枝暗绿褐色，近光滑或有短细毛，奇数现状复叶，基部膨大。
槐花的味道一般都是一股涩涩的味道然后还带有一点点的清香。
槐花的气味：香醇、清甜。槐花的香味不浓郁，不像金桂那样强烈，而是淡淡的幽香，还带有一丝丝的甜味。槐花的香味是一种很清新的香气，闻着给人一种清新、淡雅、舒适的感觉。
槐花味道清甜，是甜味略带苦味，可以生吃，也可以与鸡蛋炒着吃。我们一般吃的是，白色的槐花，那么紫色的槐花，不建议使用，而且吃了也不好吃，白色花味苦。
