蒜苗炒牛排的做法（炒牛排的做法和配方）

1.西冷牛排切丁，加料酒少许酱油胡椒粉腌制一下

2.蒜薹切成段，锅里烧热水，加一点盐和油，将蒜苔绰烫一下捞出来

3.锅里倒少许油，将黄油加入，黄油溶化后将牛排放入，稍微煎制五成熟

4.加入蒜苔，加少许老抽、盐、黑胡椒粉炒熟后装盘

起锅烧油油热放入，牛排翻炒变色加，盐料酒生抽，老抽醋翻炒，一会加入蒜苗炒入味即可