蛋挞烤好之后要等待一会吗（蛋挞为什么烤了20分钟烤不熟）

烤好的蛋挞需要马上就从烤箱中拿出来。

如果烤好的蛋挞不立即从烤箱中取出的话,会导致蛋挞过度烘烤,从而使蛋挞的挞芯干扁,水分不足,影响蛋挞的口感。