素菜羊肚菌和竹茸菇是两种营养丰富的食用菌类，它们可以与多种食材搭配，制作出美味的菜肴。以下是一些常见的搭配材料：
蔬菜：素菜羊肚菌和竹茸菇可以与各种蔬菜搭配，如胡萝卜、洋葱、青椒、西兰花、荷兰豆等。这些蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，同时增加菜肴的口感和色彩。
豆腐：豆腐是一种富含蛋白质和钙的食材，与素菜羊肚菌和竹茸菇搭配可以制作出美味的豆腐汤或豆腐炒菜。
面条：素菜羊肚菌和竹茸菇可以与面条搭配，制作出美味的面条汤或面条炒菜。面条可以提供碳水化合物和能量，同时增加菜肴的口感和饱腹感。
米饭：素菜羊肚菌和竹茸菇可以与米饭搭配，制作出美味的米饭炒菜或米饭汤。米饭可以提供碳水化合物和能量，同时增加菜肴的口感和饱腹感。
肉类替代品：如果您是素食者，可以选择使用肉类替代品，如豆腐、素肉、豆类等，与素菜羊肚菌和竹茸菇搭配制作出美味的菜肴。
总之，素菜羊肚菌和竹茸菇可以与多种食材搭配，制作出美味的菜肴。您可以根据自己的口味和喜好选择不同的搭配材料，制作出适合自己的菜肴。
食材用料
羊肚菌 5克，竹荪 5克，姬松茸 1朵，杏鲍菇 1个，花菇 3朵，虫草花 2克，猴头菇 0.5个，茶树菇 5克，姜片 2片，盐 2克
做法步骤：
步骤 1
准备各类食材～除去虫草花剩余菇都要泡发半小时～猴头菇根部硬硬的切掉.反复冲洗一下.挤干水分放入隔水炖里
步骤 2
猪骨冷水入锅去除血沫.
步骤 3
放入隔水炖1-1.5h.如果用热水炖时间会快很多.食物的味道也会更浓郁。
