煮骨法,1,敲碎,把平时收集起来的畜禽骨骼晒干贮存,制作时敲成小块2,水煮,将已敲碎的小骨块,放在锅内加水煮沸,最好隔一夜,捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头,3,晒干,将去脂的骨块在锤击机或钢磨上粉碎成骨粉,这种骨粉,经过煮沸后,一般病菌都可杀死,但因质地坚硬,消化吸收利用率稍差于蒸骨粉
煮骨法,1,敲碎,把平时收集起来的畜禽骨骼晒干贮存,制作时敲成小块2,水煮,将已敲碎的小骨块,放在锅内加水煮沸,最好隔一夜,捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头,3,晒干,将去脂的骨块在锤击机或钢磨上粉碎成骨粉,这种骨粉,经过煮沸后,一般病菌都可杀死,但因质地坚硬,消化吸收利用率稍差于蒸骨粉