兰州牛肉面里的白萝卜怎么做（兰州牛肉面小菜制作方法）

兰州拉面里的白萝卜是用的本地产的绿萝卜切片后，在开水中炒一下到熟软后捞出来备用，等面出锅后在面上放萝卜片，羊肉片，再浇汤即可。

把萝卜去皮，放在在热水中焯水，盛出放凉，在倒入牛肉中一起煮~