蜀椒是不是花椒（蜀椒能用花椒代替吗）

蜀椒不是花椒。 蜀椒是一种中药材。椒红气味辛、温、有毒。椒目气味苦、寒、无毒。 花椒，花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

不是一样的，蜀椒和花椒的区分重要有两点。第一点：蜀椒和花椒的外形不一样，蜀椒的枝条发育比拟稀少，同时下面带有部分皮刺，果实色彩为橘黄色。而花椒茎干上的刺会早早的零落，而且果实色彩为红的。

第二点：蜀椒平日是发育在路边或许是山坡傍边，而花椒大多数发育在平原地域或许是海拔比拟高的山地。