核桃芽接的时间一般在春季和秋季进行，春季芽接一般在3月份左右进行，秋季芽接一般在9月份左右进行。春季芽接适合于生长旺盛的果树，秋季芽接适合于果树进入休眠期后进行。在进行芽接之前，需要对果树进行修剪和整形，将不健康的枝条和叶子剪掉，保留健康的部分，这样可以提高芽接的成功率。
核桃芽接的方法有很多种，常见的有割接法、T接法、侧接法等。下面我们来介绍一下这几种方法的具体步骤。
1.割接法
割接法是一种比较简单的芽接方法，适合于初学者。具体步骤如下：
（1）将核桃树的枝条剪成长度为10-15厘米的小枝条。
（2）将小枝条的顶端削成斜面，然后在斜面上切一个V形切口。
（3）将要接的芽条削成与小枝条相同的长度，然后在芽条的底部切一个V形切口。
（4）将芽条插入小枝条的切口中，然后用细绳将它们绑在一起。
（5）用塑料袋将芽接部位包起来，保持湿润，等待芽接成功。
2.T接法
T接法是一种比较常用的芽接方法，适合于中级和高级芽接者。具体步骤如下：
（1）将核桃树的枝条剪成长度为10-15厘米的小枝条。
（2）将小枝条的顶端削成平面，然后在平面上切一个T形切口。
（3）将要接的芽条削成与小枝条相同的长度，然后在芽条的底部切一个V形切口。
（4）将芽条插入小枝条的T形切口中，然后用细绳将它们绑在一起。
（5）用塑料袋将芽接部位包起来，保持湿润，等待芽接成功。
3.侧接法
侧接法是一种比较复杂的芽接方法，适合于高级芽接者。具体步骤如下：
（1）将核桃树的枝条剪成长度为10-15厘米的小枝条。
（2）将小枝条的顶端削成平面，然后在平面上切一个V形切口。
（3）将要接的芽条削成与小枝条相同的长度，然后在芽条的底部切一个V形切口。
（4）将芽条插入小枝条的V形切口中，然后用细绳将它们绑在一起。
（5）用塑料袋将芽接部位包起来，保持湿润，等待芽接成功。
核桃树芽在清明前后嫁接，树已醒，开始发芽时，嫁接时必须要在接口最低处开条沟放水，否则会积水影响成活。
