当归牛肉炖萝卜家常做法（当归炖牛肉正宗做法）

1、白萝卜选用沙土质产的为最佳，去皮后切成滚刀块备用。

2、香料使用的是当归、桂枝及老姜，桂枝是什么东西估计很多人不清楚。在中药店均有销售！

3、牛肉根据自己的人数进行调整，以腱子肉最最佳或喜欢的部位都行。

4、牛肉过水汆烫一会捞出洗净

5、把牛肉萝卜及香料倒入炖盅，大火烧开小火炖一个小时。食用之前加入少许盐即可