
首先,准备一个大的保温箱和一些隔热材料。
然后,在保温箱内部放置一个小盒子,大小适中,可以放下冰淇淋盒子。
接着,将隔热材料贴在保温箱内部和小盒子的周围,确保不会有热量逸出。
最后,将冰淇淋盒子放入小盒子中,关闭保温箱的盖子,即可保持冰淇淋的温度。可根据需要加入冰块或保鲜袋等保持冰淇淋的冰凉状态。
材料
鸡蛋4个,4大勺糖,巧克力
做法
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力,搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好大的蛋黄里,边加边搅拌,要不然蛋黄就熟啦!
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。
5、晾凉后放冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现就可以了。