超市鲜牛肉在售卖过程中怎样保鲜（鲜牛肉没有冰箱怎么保鲜）

不要一味的追求毛利或者是低价，主要是塑造低价形象。比如每天早上做一个小时的促销或者做组合装（牛肉加一些配菜），然后在醒目位置存放检验报告。