要让桐油快速干掉，可以在涂抹桐油前先将木材表面打磨光滑，这样可以增加涂层与木材的接触面积，加快干燥速度。
同时，可以在涂抹桐油后使用风扇或者通风设备加速干燥。
去除桐油的气味，可以在涂抹前加入一些柠檬汁或者白醋，这样可以中和桐油的气味。
另外，可以在涂抹后使用活性炭或者放置一些橘子皮等吸味物质，吸收残留的气味。
要让桐油快速干燥并去除气味，可以采取以下几种方法：
1. 通风干燥：将涂抹了桐油的木制品放置在通风良好的室外或室内，利用自然风力和气流加速挥发桐油中的水分和溶剂，从而使其迅速干燥。
2. 低温烘干：将涂有桐油的木制品放入烤箱，并将温度调至50℃左右，以黄油融化的温度为宜，然后在烤箱内烘干20到30分钟，能够加速桐油的固化和干燥。
3. 使用稀释剂：在桐油中加入少量的干燥剂或溶剂，能够改善桐油干燥的速度和效果，但需要注意化学成分的相容性和安全性。
4. 多次涂刷：使用多次涂刷的方法，即每隔4到6小时涂刷一遍桐油，能够逐渐积累桐油表面的厚度和固化程度，从而较快实现桐油的迅速干燥。
5. 去除气味：除了以上方法，还可以将木制品放在通风处，让桐油的味道自然挥发掉。或者在木制品周围放置一些活性炭等吸附性材料，帮助吸收异味。
需要注意的是，具体的干燥时间仍然取决于环境条件、涂抹方式和桐油的种类等因素。在进行任何操作之前，最好参考桐油的厂家说明书，并确保安全操作以及遵守相关规定。
