生肉可以放在卤汤里腌一晚上吗（瘦肉腌好放冰箱一晚上可以吃吗）

        可以。但要放在低温环境里（如冰箱）

       而且 要注意:

1. 生肉一定要清洗干净，除去血沫等物质。

2.泡在卤汤里面时间要注意不要太长，因为时间要是太长的话，很容易就会让卤肉的味道更佳的浓郁，吃起来的口感就不对了。

卤肉不能在卤汤里面泡过夜，因为卤汤本来就口味比较重，如果卤肉在里面浸泡的时间过长，会导致肉质变的又硬又咸，失去口感，最好是将肉卤至软烂后，就捞出来切片吃，口感更佳。